Venerdì 12/08/2022
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Calvi dell'Umbria: sabato 23 e domenica 24 luglio c'è la "Sagra della pasta e del supplì"
Due fine settimana all'insegna delle buone tradizioni culinarie locali e del divertimento. Il tutto unito alla possibilità di visitare i siti culturali che offre il paese. E' la Pro Loco di Calvi dell'Umbria (Terni) ad organizzare due week-end ricchi di buoni sapori e di musica da ballo. Sabato 23 e domenica 24 si comincia con la "Sagra della Pasta", un classico al quale quest'anno gli organizzatori hanno deciso di aggiungere un'altra specialità locale: il supplì. Pasta e supplì sono il piatto forte della cucina casereccia di questa parte dell'Umbria, e Calvi si è sempre distinta nel portare in tavola questo tipo di piatti. La Pro Loco, per l'ora di pranzo nelle due giornate, da appuntamento agli avventori presso la Taverna ricavata all'interno dell'antico Monastero che per alcuni secoli ha ospitato le suore Orsoline. Alla sera, invece, si potrà mangiare sia all'interno che nei grandi giardini adiacenti il Monastero che si trasformeranno in un grande spazio dove poter gustare al fresco le specialità del posto. In cucina si alterneranno le cuoche del paese, che con mani sapienti prepareranno sughi e condimenti che danno dei formidabili sapori ai piatti che verranno portati in tavola.
22/7/2022 ore 11:36
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