Giovedì 24/07/2014
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Narni Scalo: alle elementari si parla di celiachia e di altre allergie di carattere alimentare
Promuovere la conoscenza dei problemi legati alle allergie alimentari. Con questo scopo è stata organizzata nei giorni scorsi presso la scuola elementare Sandro Pertini di Narni Scalo, una manifestazione molto interessante che ha coinvolto bambini, genitori ed insegnanti. L'iniziativa è nata con lo scopo di sensibilizzare i ragazzi al fenomeno delle allergie alimentari sempre più diffuse anche nel nostro territorio. Celiachia, in primis, ma anche altri tipi di allergie che affliggono molti bambini e ragazzi. Alla manifestazione hanno partecipato le classi seconde dell'istituto. L'iniziativa è stata promossa da Barbara Carboni e dall’assessore provinciale Filippo Beco ed ha trovato pieno appoggio nella dirigente scolastica Sandra Catozzi e di tutto il corpo docente. Nel corso dell'evento sono stati distributi dolci realizzati preparati dai bambini e cucinati nei locali mensa della scuola. I prodotti alimentari usati erano tutti senza glutine e senza altre sostanze allergizzanti, cosicchè tutti i bambini, anche quelli afflitti da celiachia o altre allergie, hanno potuto mangiarli. Insomma è stata un'occasione non solo per conoscere e familiarizzare con determinati tipi di patologie ma anche per imparare a "cucinare" insieme a mamme e nonne che con entusiasmo hanno aderito all'iniziativa.
14/2/2013 ore 12:00
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