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Calvi dell'Umbria: il 19 e 20 novembre prima edizione del "Laboratorio del gusto", con la partecipazione di agriturismo, ristoranti e associazioni
Il 19 e 20 novembre a Calvi dell’Umbria, si svolgerà la prima edizione di “Tradizioni a Tavola Laboratorio del Gusto”, primo concorso per piatti tipici locali. La manifestazione organizzata dal Comune di Calvi dell’Umbria, e promossa dal Gruppo di Azione Locale, vedrà concretamente impegnate tutte le associazioni presenti nel territorio calvese. “L’iniziativa – spiega il sindaco di Calvi dell’Umbria Silvano Lorenzoni – nasce dall’idea di promuovere tutte le tradizioni enogastronomiche locali, attraverso la realizzazione di percorsi didattici finalizzati alla diffusione dell’immagine del territorio, dei profumi, i gusti ed i sapori tradizionali, oltre che di pubblicizzare le nostre bellezze artistiche e naturalistiche”. Il ‘Laboratorio del Gusto’ “ha come obiettivo la valorizzazione dell’arte culinaria calvese e di tutti i prodotti locali che vengono preparati e coltivati nelle nostre terre”, aggiunge l’assessore alla Cultura Luca Racanicchi. La manifestazione verrà organizzata in collaborazione con gli agriturismo ed i ristoranti della zona e le associazioni del territorio. I piatti presentati, saranno esposti e valutati da una commissione di esperti, autorità, e gente comune. I migliori piatti saranno premiati domenica alle 18 presso la sala consigliare di Palazzo Ferrini. (r.f.)
18/11/2005 ore 17:25
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